米/麵/南北乾貨的部落格

《產品特色》

-「國家認證」全國第一家榮獲健康食品認證的健康米飯。衛署健食字第A00133號。經動物實驗證實：食用四週後，有助於降低空腹血糖值。

-「完整高纖」每盒保留有15 公克高含量膳食纖維，等同於須吃進5顆200公克蘋果，也等同於3.5把菠菜，還等同於2顆高麗菜。市售各種多穀飯或十穀米標榜高纖健康，但實際纖維含量卻遠遠不及，故能稱霸全國成為唯一榮獲健康食品認證有助降低空腹血糖的健康米飯。

 -「黃金比例&專利配方」委任日本專業營養團隊精選出6種健康穀類：紫米、薏仁、燕麥、蕎麥、高粱、糙米採以黃金比例調製而成，再添加日本專利®穩糖纖維(難消化性麥芽糊精)幫助糖份穩定吸收，不僅達到高纖健康訴求，更成就全家皆可享用的健康米飯。

-「100%無添加」全國獨家專業炊飯技術，全程於無塵室中生產，並依照高規格衛生安全標準方式生產，故可於常溫保存一年，並無添加任何防腐劑。

-「輕鬆保養」1日1盒輕鬆達到衛生署每日膳食纖維建議攝取量。膳食纖維的好處能幫助腸胃道蠕動，使排便順暢，且能增加飽足感，減少吃零食的欲望。

-「方便即食」微波90秒或電鍋加熱10分鐘即可立即享用健康美味米飯。

-「美味口感」日本職人級的炊飯技術打造出全家都愛吃的香Q米飯。

《專業製程技術》

膳纖熟飯採用日本進口設備製作，其擁有無菌化米飯製造專利，是最先進的常溫米飯製程生產設備，確實保證熟飯品質的衛生及安全。並以日本炊煮米飯的堅持，炊煮出新鮮美味，香Q彈牙，好吃不會硬梆梆的膳纖熟飯。其製程技術如下：

1. 洗米方式：使用高壓噴射氣泡式洗米，將米的表面徹底洗淨，經過定時的浸漬使米粒充分吸水達到最適合炊煮的條件。

2. 殺菌方式：以超高溫短時蒸氣直接加熱的方式，對米粒上所有耐熱性細菌進行殺菌，完成無菌化最重要的一個步驟。

3. 無菌製程：整個生產製造現場均為無塵室環境，所有進入現場的人員均需穿著經過滅菌處理的無塵衣帽，並利用層層濾網及HEPA(High Efficiency Particle Air Filter)來過濾進入現場的空氣。

4. 封膜與包材：將炊煮後的飯以日本進口高分子聚合包材進行無菌封膜包裝，確保米飯能在常溫下存放一年也不變質。包材具有阻隔氧氣與水氣的功用，有類似罐頭的阻隔效果。

5. 充氮包裝：充氮氣包裝處理，將容器內部含氧量降至最低，可避免一般微生物生長及降低產品因氧化而變質，所以可維持品質穩定性。

    《 食用方法 》

1. 微波：將封膜撕到虛線處，加熱1.5分鐘(800w) 即可食用。

2. 熱水加熱：請勿撕開封膜，正面朝上蓋鍋蓋，加熱15分鐘即可食用。