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花蓮野生種紫米 有機轉型期農糧產品

      種植於花蓮壽豐鄉一九三線米棧段海岸山脈無污染有麥飯石山泉水灌溉之優質米。米棧紫米因受限麥飯石水源之灌溉，種植面積受限，產量稀少非常珍貴。米棧野生種紫米含豐富花青素是最佳【養生珍品】。

      野生種紫米每公頃之產量比一般白米要少了許多（紫米每公頃只生產約7500斤，而白米可種出約9000斤至10000斤的白米，同時每100斤稻穀，只碾出約31公斤之紫米，而白米可碾出約43公斤）因此常造成收成不敷成本，使族民不願再種紫米而遭絕種之虞。米棧生技小組為要延續野生種紫米走訪米棧、月眉、中興部落耆老，希望能找出野生種紫米種子，經二年勞心勞力，細心培植，在稻穀生產過程中，絕不使用化學農藥，因此，米棧野生種紫米之產品，不是最漂亮，絕對最安全，現也成立193線Faki紫米產銷班，正積極鼓勵部落族民擴大種植。


 



 





 








 
 

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