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羽衣 義大利麵5分(700g)


產品使用說明:
可添加一些蔬菜一起烹飪食用風味更佳.
1.使用材料:準備5分義大利麵1束(100g),約1公升的水,1小匙的鹽(3-5g).
2.用約1公升的水煮沸加入1小匙鹽,將麵條上的裹覆紙條先拆除後放入沸騰的滾水內烹煮.
3.烹煮的時間約5分鐘左右,試一下麵條的口感軟硬可依個人喜好去加減時間.
4.煮至水十分沸騰(約5分鐘)大量水氣往上冒時可息火撈起麵條(麵條的口感軟硬可依個人喜好去加減時間.)


***煮麵的時候必須等水完全滾沸才能將麵條投入，麵放進去時要呈扇形投入鍋中，並在水中加入一小匙鹽及橄欖油，加鹽的目的在於使麵條有味道並且可使麵條緊縮有彈性。煮麵條的時候水要保持在煮沸的狀態，並不時用長筷子拌開以免黏著。***
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