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品牌故事

日正食品的歷史
1973年，日正食品董事長劉慶堂先生剛從軍中退伍，懷著滿腔的抱負，就先從食品業的中興沙拉油業務員做起，一段時間後覺得應該要自己做一些事業，於是標了一個會五萬元，邀同弟妹一起在菜市場做賣醬菜的攤販。
隨著菜市場的改建，因為當時劉慶堂先生沒有人事背景，所以攤位都被有背景的人拿走。在感慨之餘，就回到自己的家裡做小包裝生意，將產品包好請業務拿著貨到處請店家賣，日正食品的小包裝的歷史就從這裡開始。
劉慶堂先生從創立公司開始就一直覺得做事業一定要正正當當的做才會持久，因為如此，所以才會以這個『日正』的這名字作為公司名字。

巧巴比教室: 活力油醋涼麵
材料:
日正蔬果關廟麵    1包 (可依食用人數調整)
巴沙米可醋            40c.c
橄欖油                    40c.c
黑胡椒                    少量
蒜頭                        3顆
糖                            少量

作法:
(1)先將關廟麵放入滾水中煮熟撈起，放入冰開水中攪伴至涼。
(2)將醋、黑胡椒、蒜頭、糖放入果汁機攪碎，拌入橄欖油攪拌均勻。
(3)將關廟麵撈起瀝乾盛盤，淋上醬汁即可。
*可加入蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋皮絲及海苔絲等一起食用。
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