市價 |
:99元 |
促銷價 |
:
75元
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【日清食品】麵包粉 (200g)
產品說明
1.將里肌肉去筋,用肉鎚拍打後,均勻灑上?和胡椒
2.將肉片均勻抹上小麥粉,然後沾上打散的蛋汁,接著再裹一層麵包粉,稍微壓一下,將餘粉拍除
*如將少許牛奶加入打散的蛋汁裡,風味更加
3.肉片放入約170~180度的熱油鍋中,關小火油炸,保持麵衣不脫落的狀態來回翻面炸到表面呈現金黃色即可撈起
*可將麵包粉丟入油鍋中試溫度,如麵包粉沉入後馬上浮起來,即表示溫度已達170~180度
*最後開大火油炸可幫助瀝油
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