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水手牌健康全粒粉特色   

保有100%整粒小麥營養價值

麩皮：維他命B1、B2及膳食纖維。
胚乳：澱粉、蛋白質。
胚芽：維他命E、鈣、鐵。

健康麵粉新主張  百分之百全粒小麥研磨烘培粉
台灣麵粉業者因為保存技術及色澤考量等因素，生產之全麥粉都將胚芽及部分營養價值較高的胚乳剔除，無法突顯小麥營養價值。
聯華實業股份有限公司突破技術，推出水手牌健康全粒粉；採用整粒小麥研磨麵粉，保留小麥所有成分，包含胚芽、完整胚乳(精緻麵粉及外圍粉)、細麩、粗麩，呈現小麥最完整的天然風味，留存小麥全部營養精華。除了健康麵包，也可添加部分比例製作健康雜糧餅乾、健康全粒蛋糕等烘培產品。
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